PICANHA CHEGA A R$ 72,38 O QUILO E ACUMULA ALTA DE 25,7% DESDE 2023, DIZ PESQUISA

O preço da picanha voltou a chamar atenção no mercado brasileiro após um levantamento apontar uma forte valorização da carne bovina nos últimos anos. De acordo com pesquisa da consultoria Safras & Mercado, com valores corrigidos pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o quilo da picanha atingiu R$ 72,38 em junho de 2026.

Segundo o estudo, o valor representa um aumento de 10,8% em relação ao mesmo período do ano passado. Na comparação com janeiro de 2023, a alta acumulada chega a 25,7%, refletindo a recuperação dos preços após um período de queda registrado entre 2023 e 2024.

No início de 2023, o quilo da picanha custava R$ 57,56. Desde então, o produto passou por oscilações acompanhando as mudanças no mercado pecuário, influenciado por fatores como oferta de gado, demanda interna e custos de produção.

O aumento ocorre em um momento em que o custo de vida volta ao centro do debate público e econômico, especialmente diante da proximidade das eleições de 2026. A evolução dos preços dos alimentos continua sendo um dos principais indicadores acompanhados por consumidores e especialistas, devido ao impacto direto no orçamento das famílias brasileiras.

A pesquisa reforça que, apesar das variações registradas nos últimos anos, a carne bovina voltou a apresentar tendência de alta, elevando o custo de um dos cortes mais consumidos e valorizados do país.